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饮食新蓝海:品鉴燕窝全新研发汤膳产品生产线,切入鲜食赛道!

文章附图

民以食为天,近两年“吃”这门生意,变得越来越热闹了。

“懒宅经济”盛行的今天,居家烹饪日益成为一种奢侈行为,但同时人们对吃的品质的追求却不断提高,尤其是以一线城市的新中产、小夫妻以及单身青年为代表的忙碌的都市年轻人们,他们在追求效率的同时,越来越在乎吃的品质与感受。

根据CBNData发布的《2021方便速食行业洞察报告》显示,方便速食赛道的国内市场规模将超2500亿,线上规模近一年增长率超7成,一方面受疫情推动影响,另一方面国务院也发布多个方便食品相关政策,在食品安全,技术升级方向给出指导性意见,让方便食品行业进入良性增长通道。

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不仅要快,还要好吃,最好再健康一点

如何帮助年轻人找到工作与生活之间的平衡点,以最省心省力的方式做一顿鲜美健康的家常便饭,似乎已成为一个社会课题。

品鉴公司依托于自有智造工厂,兼顾美味健康与方便快捷,高度契合当下年轻人刚需的增量市场。多款鲜食初代产品获得了高达87%的好评率,“料多”、“新鲜”、“好喝”以及“包装精致”成为用户评论中的高频词。

产品力口味即口碑,味道即是王道

产品之争,最重要的是口味之争,在中国市场,抓住中国人的味蕾,那就等于打开了财富大门。

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品鉴在研发即食汤膳类产品时,首先在口味上通过多次研发,以自身得天独厚的海鲜产品优势,甄选上等鲍鱼、花胶为原料推出鲍汁佛跳墙、红烧鲍鱼、花胶鸡等鲜食产品,满足不同消费者的口味需求。

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鲍汁佛跳墙

甄选多种高汤食材,文火慢炖熬制而成;

经久熬制,味道鲜美,香浓软滑;

科学配比,营养搭配,味美汤浓

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红烧鲍鱼

红烧鲍鱼是一道广东省的传统名菜;

味鲜而浓,鲜而不腻,香醇浓郁,营养丰富;

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灵芝炖土鸡

由灵芝和土鸡烹饪而成;

适合调养身体;

真材实料,营养丰富;

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阿胶黄精炖乌鸡

以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成

味美料足,适合女性滋补

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人参北芪炖元蹄

人参是名贵的中药材,药用价值极高;

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,口感Q弹,有嚼劲,味道鲜美

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金汤花胶鸡

老鸡、猪大骨、猪脚、鸡脚、花胶等滋补食材;

小火慢熬精炖八个小时,满满一锅胶原金汤;

汤底浓稠,非常滋补,满满的胶原蛋白。

渠道力独家锁鲜技术+一条龙产业链

汤膳类食品的痛点是好吃不好做,且受限于材料、时间等因素,上班一族往往很难有时间去炖煮。鲜,在整个环节中非常关键,它是消费者对产品口感和品质直观的体验。对企业来说,没有这项技术保障,想在电商渠道售卖是不可能的,在万亿的滋养市场更没有立足之处!

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品鉴工厂采用121℃高温真空密封炖煮,既做到商业无菌,又保证了产品的原汁原味,产品新鲜度上远胜于市面上的易拉罐冷冻产品。

除此之外更安全,汤膳类产品无需明火加热,标准化生产安全稳定。消费者既可以在餐桌上大快朵颐,又可以当休闲零食解馋。

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品鉴膳食类产品从源头到终端在国内一站式产业链供应,源产地选材、自主研发新品、合作工厂加工、国际标准保障、冷链物流等充分保证我们卖的产品新鲜和保障货源不出现断供现象。

一碗鲜食的背后,是品鉴以消费者需求为聚焦点,对产品质量、营养健康的坚守;是对产品创新不妥协、质量不妥协的执着;是品鉴对于新赛道突破的信心。


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