生蚝煎的不同做法

时间:2020-10-20来源:未知作者:admin点击:
古代中医书上记载生蚝可以增进女人的气血,滋容养颜。生蚝因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。你想知道生蚝煎有哪些做法吗?接下来,小编跟你分

  古代中医书上记载生蚝可以增进女人的气血,滋容养颜。生蚝因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。你想知道生蚝煎有哪些做法吗?接下来,小编跟你分享。

  4.蚵、葱花加番薯粉、淀粉、鱼露、味精、清水适量调匀,倒入热油炒锅中摊平,用小火煎,淋些油,使之不粘锅,呈黄色时翻面,浇淋蛋糊、油,继续煎,再翻面煎,煎熟后起锅切成两份,盛在盘中,用香菜拌盘即可。

  1.鲜海蛎洗净,去壳剔净,下沸水锅氽一下,捞起,沥干水分、晾冷。肥膘肉切成丁、大蒜切片和汆过的海蛎、干淀粉、精盐、味精拌匀成浆。

  2.平锅置小火上,下花生油烧八成热时将海蛎浆下锅,摊平,煎一会儿,磕上二个鸭蛋,摊平后翻锅煎一面,上面再磕二个鸭蛋再摊平再煎另一面。煎熟后淋上香油即成。

  1. 新鲜生蚝,最好是现开的,不然的话卖新鲜罐装的都可以,我这次用了六只,因为年纪大人又比较少

  8. 关键步骤:过了热水的蚝必须要吸干净水份,可以将生蚝放在础纸上面,然后再覆盖另外一张橱纸

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